香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹(shù)、椿天等,在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產(chǎn)于中國(guó),分布于長(zhǎng)江南北的普遍地區(qū),為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉,圓錐花序,兩性花白色,果實(shí)是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以生殖。樹(shù)體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種。古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí),漢代就散布大江南北。椿芽養(yǎng)分豐沛,并有著食療功用,主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿全部問(wèn)題
最新回答: 隨著氣溫的回升,香椿會(huì)迅速生長(zhǎng),在長(zhǎng)到40-50cm的時(shí)候,就需要進(jìn)行矮壯素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行矮化處理,這樣做的目的是防止栽培密度較大的香椿長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)瘦弱,而使...
最新回答: 香椿的根、皮、葉、果均可入藥,對(duì)防治感冒、腸炎、肺炎、慢性痢疾、膀胱炎、尿道炎等均有。香椿樹(shù)皮含有川楝素,能驅(qū)蛔蟲(chóng)。另外,香椿含有維生素e和性激不比類物質(zhì),...
最新回答: 香椿是長(zhǎng)在樹(shù)上的蔬菜,當(dāng)鮮嫩的香椿芽長(zhǎng)出來(lái)就可以掐下來(lái)吃了,一棵香椿樹(shù)長(zhǎng)出來(lái)的香椿芽,可以吃上整個(gè)春天了。香椿含有豐富的維生素C、維生素E和胡蘿卜素,有增強(qiáng)...
最新回答: 香椿的獨(dú)特香氣來(lái)源于香椿素等揮發(fā)性芳香族化合物,是健脾養(yǎng)胃,增進(jìn)食欲的關(guān)鍵。除此之外,香椿還富含鉀、鈣、鎂和較高的B族維生素等微量元素,對(duì)小朋友的成長(zhǎng)提供了...
最新回答: 作為春季的時(shí)令菜,香椿是出了名的傲嬌,上市時(shí)間非常短,尤其是紅香椿,香椿的價(jià)格是和嫩度新鮮度直接掛鉤,芽越嫩越新鮮越好吃,價(jià)格就越貴,此后隨著椿芽變老就會(huì)變...
最新回答: 香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹(shù)、椿天等,自古以來(lái)都被當(dāng)做野菜食用。據(jù)歷史傳說(shuō):早在漢朝時(shí)期,香椿就被當(dāng)做貢品上貢宮廷,深受皇上及宮廷貴人們的喜愛(ài)。
最新回答: 吃香椿一定要焯水,將香椿在沸水中焯燙1分鐘左右,看到香椿顏色變綠即可撈出,這樣既能去除亞硝酸鹽和硝酸鹽,又能更好地保存香椿中的維生素C和綠色芳香品質(zhì)
最新回答: 香椿被稱為“樹(shù)上的蔬菜”,是香椿樹(shù)的嫩芽,口感非常的嫩;香椿的另外一個(gè)特點(diǎn),就是鮮,有多鮮很難用語(yǔ)言來(lái)形容,只能說(shuō),誰(shuí)吃誰(shuí)知道。
最新回答: 香椿一般是以吃新鮮的為主,如果想要吃到新鮮的香椿,那么運(yùn)輸上不但要快,還要冷鏈運(yùn)輸,這自然會(huì)加劇香椿的成本,那么香椿的價(jià)格也就高了。
最新回答: 香椿,即香椿頭和椿芽,被稱為“樹(shù)上蔬菜”,是香椿樹(shù)的嫩芽。香椿色香味濃,只有在春日最盛時(shí)味道最鮮美。香椿上市時(shí)間也非常短,尤其是紅香椿,頂多也就一個(gè)月時(shí)間,...
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