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匿名用戶
2022-11-08
醉蟹也是可以熟著吃的。一般螃蟹煮熟后,加入一個(gè)好的醬汁,這也可以幫助螃蟹更好地入味。用上等六月黃或大閘蟹蒸熟后,用秘制的醉蟹汁調(diào)制。與傳統(tǒng)的醉蟹汁相比,它添加了大量生姜,使用安徽黃酒和茅臺(tái)酒調(diào)味。
匿名用戶
2022-11-08
對(duì)于生醉蟹,雖然在食用過(guò)程中用黃酒和生姜消毒,但對(duì)生醉蟹中的寄生蟲沒有太大作用。它們只能在一定程度上抑制繁殖速度,不能被殺死。一般情況下,建議在高溫下煮醉蟹,這樣可以殺死寄生蟲。
匿名用戶
2022-11-08
螃蟹、魚類和蝦類等水生動(dòng)物容易感染并殖吸蟲病,而在醉蟹中食用并殖蟲病的人會(huì)受到寄生蟲感染。他們需要立即就醫(yī),通過(guò)寄生蟲檢查進(jìn)行判斷。如果呈陽(yáng)性,則意味著患者已感染并殖吸蟲病,出現(xiàn)胸痛、生銹痰、遷移性結(jié)節(jié)、不明原因的癲癇、嗜酸性粒細(xì)胞增多癥等癥狀,如果在食用醉蟹后出現(xiàn)上述癥狀,則應(yīng)考慮并殖蟲病的可能性。