脆柿子是哪里的特產(chǎn)?脆柿子是雜交的嗎?

2022-10-18
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匿名用戶

2022-10-18

　　脆柿不是雜交的品種，而是一個(gè)柿子品種，也是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品之一，在桂林恭城已經(jīng)有400多年的栽培、加工歷史。脆柿和一般柿子一樣，只不過(guò)脆柿子在“懶”的過(guò)程中不用溫水，全用涼水。脆柿又名恭城月柿，因盛產(chǎn)于恭城而得名。它的果型呈扁圓形，色澤鮮艷、個(gè)大皮薄、肉厚無(wú)核，吃起來(lái)清脆爽口，與蘋果相似。它還含有豐富的維生素和糖類，含量是一般水果兩到三倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。

匿名用戶

2022-10-18

　　甜脆柿子具有清甜可口、果實(shí)堅(jiān)硬等特性，是可以直接食用的柿子品種之一，在脆柿中含有豐富的糖類物質(zhì)、果膠、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C，以及鈣、磷、鐵、纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏等功效。脆柿生吃口感脆爽清甜，吃不完的脆柿可以去皮后掛在通風(fēng)的地方，晾干水分，就做成了可口的柿餅，脫水后的脆柿表皮有一層糖份蒸發(fā)后形成的白霜，香甜誘人，因?yàn)樗譁p少、糖分增加的緣故，口感比起生吃，更有一番風(fēng)味。

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