植酸可以吃的嗎？一公斤玉米能提煉多少植酸鈣？

2022-05-04
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-05-05

　　鈣在玉米中,屬于微量元素,對(duì)于干玉米,鈣的含量大致是0.022%。 1千克干玉米中,鈣的含量大致是0.22克左右?？纯刻釤捈夹g(shù)，一般能提煉總體的百分之60以上。

匿名用戶

2022-05-05

　　植酸是可以吃的。植酸是一種重要的有機(jī)磷系添加劑，具有獨(dú)特的生理功能和化學(xué)性質(zhì)，在食品、醫(yī)藥、金屬防腐、日化工業(yè)及塑料加工等工業(yè)方面具有廣泛的應(yīng)用。在食品中：抗氧化劑、護(hù)色穩(wěn)定劑、酒類降固劑、穩(wěn)定劑 。

匿名用戶

2022-05-05

　　可以吃的啊!植酸是植物體內(nèi)儲(chǔ)藏磷的方式，幾乎所有沒(méi)精制過(guò)的植物種子當(dāng)中都含有它。在糧食當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)精華的谷胚和外層部分植酸含量最高，而細(xì)膩的胚乳部分含量最低。比如說(shuō)，麥胚中的植酸含量在1.1%~3.9%之間，而玉米胚中的植酸含量高達(dá)6%!只有人類特意精磨過(guò)的白米和白面，把含植酸、礦物質(zhì)和維生素較多的外層部分去掉了，所以植酸含量很低。

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