香檳酒的種類都有哪幾種？有什么特點？

2022-10-12
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匿名用戶

2022-10-12

桃紅香檳是歐盟唯一允許的可以用紅葡萄酒與白葡萄酒混合生產(chǎn)桃紅酒的一種方式。這個過程可以在添加liqueurdetirage之前的任何一個時間進行。一些生產(chǎn)者還會生產(chǎn)桃紅香檳的基酒。最好的桃紅香檳會有細(xì)膩的紅色水果特征，這些水果風(fēng)味會隨著時間的延長而變淡，所以桃紅香檳一般都不能從過長的陳年中獲得發(fā)展。桃紅香檳可以分為年份酒和無年份酒。此外，桃紅香檳的銷售量有總體上升的趨勢。

匿名用戶

2022-10-12

黑中白香檳是用黑皮諾和莫尼耶皮諾來釀造的，它們的骨架結(jié)構(gòu)非常強勁，也有更為張揚的紅色水果的特點。黑中白香檳也可以分為無年份和年份香檳。

匿名用戶

2022-10-12

白中白香檳幾乎都是用100%的霞多麗葡萄釀制的，不過還是有一些例外，人們會用另外一些在香檳區(qū)幾乎要完全消失的白葡萄品種來釀制。在年輕的時候，酒體比較輕盈，酸度很高，有一種內(nèi)斂的柑橘、青蘋果類的水果風(fēng)味。然而經(jīng)過一段時間的瓶中陳年，它們會發(fā)展出非常濃郁的黃油味。白中白香檳也分為無年份和年份香檳。

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