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匿名用戶
2022-09-19
電飯鍋做蛋糕一般按的是煮飯鍵,如果提示做好了,就會進入保溫狀態(tài),此時不用再按下煮飯鍵進行烹飪,否則時間一長,蛋糕就容易糊底。
匿名用戶
2022-09-19
電飯鍋做蛋糕需要在內(nèi)膽底部和四周涂上一層油,以防粘鍋,如果沒有涂油的話,就可能做出焦糊的蛋糕。如果想做好的蛋糕不粘鍋,需要用不沾涂層的內(nèi)膽做,如果你的內(nèi)膽不沾涂層被損壞或是用了粘鍋的內(nèi)膽,都會導(dǎo)致蛋糕底部焦糊。
匿名用戶
2022-09-19
如果做出來的電飯鍋中間還沒有熟的話,不建議再放入電飯煲里燜熟,最好是放蒸鍋里蒸熟,這樣能避免蛋糕變焦,具體方法為:1、水開后放入蛋糕,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火蒸10-20分鐘。2、蒸好后,關(guān)火,不要開蓋繼續(xù)再燜6分鐘,如果現(xiàn)在開蓋蛋糕遇冷就會回縮。3、燜6分鐘后,出鍋,揭開保鮮膜,脫模取出,蓬松柔軟,甜香撲鼻。4、如果不確定是不是熟了,可用牙簽插進去試一試有沒有蛋液粘在上面,如果有就繼續(xù)煮一下,如果沒有就證明好了。