我想知道奇特的大米還有哪些品種?

2022-08-17
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匿名用戶

2022-08-17

  菰(gū)米,菰米是生長在中國華南、西南、中南部沼澤地的挺水植物,常被稱為雕苽、菰粱,屬禾本科稻亞科稻族中的中國菰,營養(yǎng)價值很高。菰米通體細長約為10mm左右,一般為墨綠色或淺棕色。含有菰紅素的天然染色劑,可作為食品的著色劑來使用。

匿名用戶

2022-08-17

  五彩稻米,五彩稻米是由黑、紅、黃、綠、紫五色稻米組成,此米不含任何色素,純天然無污染,而且保留了糙米完整的營養(yǎng)成分,但不同于糙米的是易糊化、口感好,屬于色香味俱佳的優(yōu)質(zhì)稻米。

匿名用戶

2022-08-17

  紅曲米。紅曲米是中藥的藥品,是用秈稻、粳稻、糯米等作為原料,用紅曲霉菌發(fā)酵而成,米粒通體深紅色或偏紫。微微帶有酸氣,味道比較淡,與粳米不同,此米以陳久方為佳品。

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