燕窩發(fā)黃是什么原因？燕窩發(fā)黃還能吃嗎？

2022-06-17
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-06-17

　　一點(diǎn)點(diǎn)的發(fā)黃沒有異味是可以吃的。發(fā)黃的燕窩到底能不能吃，這需要看燕窩的干度和發(fā)黃的原因。如果燕窩本身干度在95%以上干，是氧化或受紫外線影響而變黃，沒有任何不良?xì)馕?，那么這種顏色的變化是不會影響品質(zhì)的，可以食用。如果買回的燕窩本身濕度大，再加上不加以處理直接保存或保存不當(dāng)而產(chǎn)生的黃色霉菌，發(fā)霉嚴(yán)重則建議不能食用。

匿名用戶

2022-06-17

　　一般是存放的問題，會發(fā)黃。看情況，白色一般為雨燕目的俗稱白官燕類，正常黃為金絲燕類，正常情況下，黃比白含量和口感好些。如果黃色不自然也可能是有些含量超標(biāo)導(dǎo)致，要具體看燕窩本身的加工、產(chǎn)地判斷。

匿名用戶

2022-06-17

　　燕窩如果出現(xiàn)發(fā)黃的情況一般是保存的問題，另外有些燕窩本身會帶有一點(diǎn)黃色，這是正常的，還有就可能是在生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)的，大家在吃的時(shí)候要先看看有沒有壞掉

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