西方感恩節(jié)為什么要吃火雞？

是不是美國人感恩節(jié)一定要吃火雞？

2020-11-25
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匿名用戶

2020-11-25

感恩節(jié)又被稱為火雞節(jié)，是美國人一年中比較重視的一個節(jié)日；相當(dāng)于我們的中秋節(jié)，一個傳統(tǒng)節(jié)日，就好比我們中秋節(jié)吃月餅，而西方在感恩節(jié)吃火雞是一樣的。

美國生活節(jié)奏比較快，日常飲食也比較簡單，但到了感恩季這一天，每個家庭都會認(rèn)真準(zhǔn)備晚餐，而火雞和南瓜餅則是必不可少的食物；

匿名用戶

2020-11-25

火雞是在西方人的感恩節(jié)餐桌上必不可少的一道菜，此菜起源于1620年，1620年清教徒因不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視流亡到美洲，當(dāng)?shù)赜〉诎踩藥椭麄兘⒘俗约旱男录覉@，為感謝在危難之時幫助過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的“恩賜”，1621年11月第4個星期四，他們將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人；

此后，每年11月第四個星期四都要舉行這樣的慶祝活動，招待印第安人食烤火雞，1941年美國國會正式將每年11月第四個星期四定為感恩節(jié)，從此這一節(jié)日在西方國家流行開了，烤火雞也成為感節(jié)必不可少的主菜之一。

現(xiàn)代的家養(yǎng)火雞是由墨西哥原住民馴化的當(dāng)?shù)匾吧痣u而來。很多家庭都會養(yǎng)火雞，傳說養(yǎng)火雞可以消除火災(zāi)。

而每年過感恩節(jié)，人們會選一只又大又肥的火雞洗干凈腹部塞進(jìn)香料和餡料腌制后烘烤，撒上黑胡椒、拌上甜甜的紅莓果醬，圍在一起吃熱乎乎、香噴噴的火雞的過程中，還會用火雞的三叉骨來許愿。

通常是兩人一對，各持三叉骨的一端拉開，斷裂后掰到較大部分的人可以許一個愿望。這個愿望將得以實現(xiàn)，而且一年的運氣都會很旺。

匿名用戶

2020-11-25

感恩節(jié)火雞做法分享：

1、火雞洗干凈；

2、一整只雞保留完整，往雞肚子里塞上各種調(diào)理和拌好的食品；

3、整只雞放入烤箱，待雞皮烤成深棕色，拿出烤箱；

4、用刀片切成薄片，澆上自己喜歡的鹵汁即可；

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